Javi es pasión, honradez, despiste, amistad, animales, plantas, vida y todo ello regado con locura. Javi es mi hermano, un chaval que ha dedicado gran parte de su vida laboral a la hostelería y, hace no mucho, decidió apostar por dar un giro a su carrera y convertirse en artista, y su arte lo plasma en jardines comestibles, huertos urbanos, jardines verticales y otras locuras.
Hoy os dejo una entrevista de emprendedor a emprendedor, de hermano a hermano.
Espero que su historia te inspire y te ayude a encontrar tu sueño, como lo ha hecho él.
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Son las 5:30 de la mañana y suena mi despertador, comienza mi jornada laboral. Desayuno un te verde, un zumo de 3 naranjas, dos tostadas de pan que elaboro yo personalmente con harina de espelta y a las que añado tumaca también casero y mis...